martes, 25 de mayo de 2010
ésteres (química)
Saludos! La idea de esta discusión es que opines en torno al concepto de ésteres y expliques una propiedad o un uso industrial, comercial... De nuevo, sé original en lo posible.. comenta complementando o contrastando opiniones de tus compañeros de clase. Fecha tope: martes 01 de junio hasta las 11:59 p.m.
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los esteres son compuestos que se forman al sustituir el H de un ácido orgánico por una cadena hidrocarbonada,R¨.Se nombran partiendo del radical ácido,RCOO terminando en "-ato",seguido del nombre del radical alquilo,R.Los esteres se emplean para elaborar industrialmente esencias saborizantes,perfumes,confiteria,y algunos plasticos;tambien sirve para dar sabor y olor a algunas frutas debiso a que son compuestos de agradable olor THAILER CAMBAR (5TO "A")
ResponderEliminarY los demás qué??? ojo!!! se les acaba el tiempo!!!
ResponderEliminarpara mi los esteres representan y son : son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico ,reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) en un ácido oxigenado.
ResponderEliminarEn los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico. Por ejemplo, si el ácido es el ácido acético, el éster es denominado como acetato.
usos de los eteres:
En bioquímica son el producto de la reacción entre los ácidos grasos y los alcoholes
En química orgánica y bioquímica los ésteres son un grupo funcional compuesto de un radical orgánico unido al residuo de cualquier ácido oxigenado, orgánico o inorgánico
Los ésteres más comúnmente encontrados en la naturaleza son las grasas, que son ésteres de glicerina y ácidos grasos (ácido oleico, ácido esteárico, etc.)
Sus propiedades fisicas :
Los ésteres pueden participar en los enlaces de hidrógeno como aceptadores, pero no pueden participar como dadores en este tipo de enlaces, a diferencia de los alcoholes de los que derivan. Esta capacidad de participar en los enlaces de hidrógeno les convierte en más hidrosolubles que los hidrocarburos de los que derivan.
Ricardo Leon 5to "A"
En química, los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico (simbolizado por R' en este artículo) reemplaza a un átomo de hidrógeno ( o más de uno) en un ácido oxigenado. Un ácido oxigenado es un ácido cuyas moléculas poseen un grupo OH– desde el cual el hidrógeno (H) puede disociarse como un ion protón (H+).ROXANY MORLES (5TO A)
ResponderEliminarSon líquidos neutros, incoloros, con olores agradables e insolubles en agua, aunque se disuelven con facilidad en disolventes orgánicos.
ResponderEliminarCompuestos formados junto con agua por la reacción de un ácido y un alcohol, puesto que este proceso es análogo a la neutralización de un ácido por una base en la formación de una sal.
Los ésteres se descomponen por la acción del agua en sus correspondientes ácidos y alcoholes, una reacción que es catalizada por la presencia de los ácidos. Por ejemplo, el etanoato de etilo se descompone en ácido etanoico y etanol. La conversión de un ácido en un éster se denomina esterificación. La reacción entre un éster y una base se conoce como saponificación, que es mejor conocido como el jabón.
También son de gran importancia comercial e industrial, por la elaboración de algunos plásticos, esencias saborizantes, confitería, aceites esenciales (perfumes), entre otros.
Eduardo Jr. Rivero... 5to ´´A``
Son compuestos que resultan de la unión de dos radicales alquílicos o aromáticos a través de un puente de oxígeno -O-. son compuestos que tienen un átomo de oxígeno unido a dos radicales hidrocarbonados.
ResponderEliminarLa mayoría de los éteres son líquidos volátiles, ligeros e inflamables, solubles en alcoholes y otros disolventes orgánicos. Desde el punto de vista químico, son compuestos inertes y estables; los álcalis o los ácidos no los atacan fácilmente. Están estrechamente relacionados con los alcoholes, y se obtienen directamente de ellos. El compuesto más típico y más utilizado de este grupo es el éter común o etílico, normalmente denominado éter.
Mary Carmen Romero 5to A
Son aquellos que están comprendidos como una clase de compuestos en los cuales dos grupos del tipo de los hidrocarburos están enlazados a un átomo de oxigénalos éteres son muy abundantes en la vida vegetal ya q forman parte de las resinas de las plantas y colorantes de las flores. por otra parte podemos decir q los éteres se forman por la unión de 2 grupos alquilo (-R)O AULA (-AR)a un oxigeno(-o) glexys perozo 5to A
ResponderEliminarÉteres
ResponderEliminarLos éteres están comprendidos como una clase de compuestos en los cuales dos grupos del tipo de los hidrocarburos están enlazados a un átomo de oxígeno, es decir su estructura general es del tipo R-O-R. En los éteres simétricos los dos grupos son idénticos mientras que en los asimétricos son diferentes.
Nomenclatura de los éteres.
Los ejemplos que siguen ilustran los nombres comunes de algunos éteres.
Observe que los nombres se derivan de los grupos alquilo o arilo adjunto al átomo de oxígeno.
La nomenclatura IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) establece que para llamar a los éteres se comience por numerar el carbono que tiene el grupo alcoxilo (RO-) o el aroxilo (ArO-) , seguido por el nombre correspondiente al alcano formado por la cadena mas larga de carbonos acoplada al oxígeno y utilizando para esta último la misma nomenclatura de los alcanos.
Los ejemplos que siguen ilustran lo explicado.
Fuentes naturales y usos de los éteres.
Los éteres de forma compleja son muy abundantes en la vida vegetal formando pate de las resinas de las plantas, colorantes de flores y otros.
El éter etílico (o simplemente éter), se obtiene sintéticamente, y es un depresor del sistema nervioso central, por este motivo ha sido utilizado como anestésico.
Probablemente el éter sea la sustancia mas utilizada en el laboratorio para los procesos de extracción con solvente, aun siendo potencialmente peligroso por su inflamabilidad y volatilidad.
Cuando los éteres están en contacto con el aire, espontánea y lentamente se produce su oxidación que genera un peróxido derivado muy inestable.
nohely chacin 5to A
Estimados estudiantes, les recuerdo que no son lo mismo los ésteres que los éteres... Además les comento que este blog cierra mañana martes 15 de junio. Si su comentario fue hasta el 1ro de junio vale hasta 20 puntos, sobre 15 si es hasta el 8 de junio y hasta mañana sobre 10.
ResponderEliminarEn la química, los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico, reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) en un ácido oxigenado. Un oxoácido es un ácido inorgánico cuyas moléculas poseen un grupo hidroxilo (–OH) desde el cual el hidrógeno (H) puede disociarse como un ión hidrógeno, hidrón o comúnmente protón.En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico.
ResponderEliminarMuchos ésteres tienen un aroma característico, lo que hace que se utilicen ampliamente como sabores y fragancias artificiales.
metil butanoato: olor a piña
metil salicilato (aceite de siempreverde): olor de las pomadas Germolene
octanoato de heptilo: olor a frambuesa
pentil etanoato: olor a plátano
pentil pentanoato: olor a manzana
pentil butanoato: olor a pera o a albaricoque
octil etanoato: olor a naranja.
EL USO DE ESTOS ELEMENTOS ES IMPORTANTE PARA LAS PERSONAS YA QUE LAS FRAGANCIAS EMITIDAS POR LOS MISMOS SON RICAS Y PERFUMANTES PARA EL HOGAR.
Los ésteres son un grupo funcional compuesto de un radical orgánico unido al residuo de cualquier ácido oxigenado, orgánico o inorgánico.
ResponderEliminarLos ésteres más comúnmente encontrados en la naturaleza son las grasas, que son ésteres de glicerina y ácidos grasos (ácido oleico, ácido esteárico, etc.)
Principalmente resultante de la condensación de un ácido carboxílico y un alcohol.
Los esteres presentan una caracteristica muy importante, y es que son polímeros. Por eso, su diferentes tipos; por ejemplo hay ropa fabricada de poliester y el kevlar de los chalecos anti-balas es una poliamida.
Otro uso común de los esteres es su uso en saborizantes y aromatizantes, ya que los esteres saben y huelen muy bien. Son las mismas sustancias que le dan sabor y olor a las frutas.
Karla del Carmen Casseres Moreno, 5to ´´A``
En la química, los ésteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico (simbolizado por R' en este artículo) reemplaza a un átomo de hidrógeno (o más de uno) en un ácido oxigenado. Un oxoácido es un ácido inorgánico cuyas moléculas poseen un grupo hidroxilo (–OH) desde el cual el hidrógeno (H) puede disociarse como un ión hidrógeno, hidrón o comúnmente protón, (H+). Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del alemán Essig-Äther (éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo.
ResponderEliminarEsta capacidad de participar en los enlaces de hidrógeno les convierte en más hidrosolubles que los hidrocarburos de los que derivan. Pero las ilimitaciones de sus enlaces de hidrógeno los hace más hidrofóbicos que los alcoholes o ácidos de los que derivan.Los ésteres pueden participar en los enlaces de hidrógeno como aceptadores, pero no pueden participar como dadores en este tipo de enlaces, a diferencia de los alcoholes de los que derivan
ResponderEliminarLos esteres Son compuestos que se forman al sustituir el H de un ácido orgánico por una cadena hidrocarbonada, R'.
ResponderEliminarSe nombran partiendo del radical ácido, RCOO, terminado en "-ato", seguido del nombreSi el grupo éster no es el grupo principal el nombre depende de que sea R o R' el grupo principal.
Si es R el grupo principal el substitúyete COOR' se nombra como alcoxicarbonil- o ariloxicarbonil
del radical alquílico, R'. Si el grupo éster no es el grupo principal el nombre depende de que sea R o R' el grupo principal.
Si es R el grupo principal el substituyente COOR' se nombra como alcoxicarbonil- o ariloxicarbonil
veronica nava
la mayoria de esteres presentan SABORES y OLORES agradables
ResponderEliminar-NOMENCLATURA (formula general): radical-COO-radical
-REGLAS: al ester se le une a los cosatados 100pre con radicales como los propanos, butanos, pentanos, etanos, etc
INTERACCION CON SERES VIVOS: les dan olores dependiendo de k animal sea
glexys perozo